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Cucurbita maxima

Cucurbita maxima es el nombre botánico de esta especie perteneciente a la familia Cucurbitaceae y es conocida de forma común como: ahuyama, auyama, ayote, bonetillos, cabeza de turco, calabaza bonetera, calabaza parda, cantoría y zapallo. Sus sinonimias son las siguientes: Cucumis rapallito, Cucumis zapallito, Cucurbita farinae, Cucurbita maxima var. triloba, Cucurbita maxima var. turgida, Cucurbita maxima var. zapallito, Cucurbita maxima var. zipinka, Cucurbita pileiformis, Cucurbita rapallito, Cucurbita sulcata, Cucurbita turbaniformis, Cucurbita zapallito, Pepo maximus y Pileocalyx elegans.

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