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Ullucus tuberosus

Ullucus tuberosus es el nombre botánico de esta especie perteneciente a la familia Basellaceae y es conocida de forma común como: olluco, melloco, ulluco, papalisa, papa lisa, ruba, chugua, ulloco y olluma lisa. Sus sinonimias son las siguientes: Basella tuberosa, Chenopodium tuberosum, Gandola tuberosa, Melloca peruviana, Melloca tuberosa, Ullucus aborigineus, Ullucus kunthii, Ullucus tuberosus subsp. aborigineus, Ullucus tuberosus f. albiflorus y Ullucus tuberosus f. rubriflorus.

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